Gotovo 100 izlagača, bogata ponuda domaćih proizvoda, bilogorski gastronomski specijaliteti, Čvarkijada, kulturno-zabavni program i koncert Lidije Bačić obilježit će jubilarno, 20. izdanje Gospodarskog sajma sira, meda i vrganja u Grubišnom Polju. Posebnost ovogodišnjeg sajma je i sudjelovanje Grada Novske, koji će prvi put imati ulogu grada partnera te posjetiteljima predstaviti svoje gospodarske, turističke, kulturne i gastronomske potencijale.

Jubilarni 20. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja održat će se 14. i 15. studenoga u Grubišnom Polju, potvrđujući svoju važnost kao manifestacija koja okuplja proizvođače, obrtnike, obiteljska poljoprivredna gospodarstva, udruge i brojne ljubitelje domaćih proizvoda i tradicijske gastronomije. Izlagači iz različitih dijelova Hrvatske predstavit će posjetiteljima raznovrsnu ponudu proizvoda nastalih na obiteljskim gospodarstvima, čuvajući kvalitetu, autentičnost i tradiciju domaće proizvodnje. Posebno će biti zastupljeni proizvođači meda i pčelinjih proizvoda, a svoju će ponudu predstaviti i brojni sirari, vinari, proizvođači rakija, voća, povrća, zimnice i bučina ulja. Sajam je tako prilika za upoznavanje domaćih proizvođača, kušanje njihovih proizvoda i otkrivanje bogatstva lokalne proizvodnje koje se sve rjeđe može pronaći u uobičajenoj trgovačkoj ponudi.

Jedan od najprepoznatljivijih sadržaja sajma svakako je predstavljanje gastronomske baštine Južne Bilogore kroz tri namirnice koje su zaštitni znak ove destinacije - sir, med i vrganje. Posjetitelji će imati priliku upoznati cjelovit jelovnik Južne Bilogore, koji objedinjuje predjelo, glavno jelo i desert. Posebnu gastronomsku i tradicijsku priču donosi i tema Bilogorskog stola „Okrepa na polju”, kroz koju će manjinske udruge Južne Bilogore predstaviti tradicionalna jela kakva su se nekada pripremala za vrijeme kratkih odmora tijekom poljskih radova. Riječ je o jednostavnim, hranjivim jelima koja svjedoče o nekadašnjem načinu života, običajima i kulinarskoj baštini ovoga kraja.

Subotnji program donosi predstavljanje „Bilogorske janjetine”, u organizaciji Udruge bilogorskih uzgajivača ovaca, a nedjelja je rezervirana za Čvarkijadu, ekipno natjecanje u pripremi domaćih čvaraka. Jubilarni sajam donosi i raznovrstan kulturno-zabavni program, tako posjetitelje očekuje smotra folklora na kojoj će nastupiti kulturno-umjetnička društva iz različitih krajeva Hrvatske i predstavnici hrvatske zajednice iz Mađarske i smotra mažoretkinja, a za glazbeni ugođaj pobrinut će se TS Gelipteri i popularna Lidija Bačić Lille.

Ovogodišnje izdanje sajma posebno je značajno za Grad Novsku jer sudjeluje kao grad partner. Iznimna je to prilika za predstavljanje grada, njegovih posebnosti, turističke ponude, kulturne baštine, lokalnih proizvođača i gospodarskih potencijala pred brojnim posjetiteljima i izlagačima iz cijele Hrvatske. Upravo će zato Novska svojim sudjelovanjem obogatiti sajamsku ponudu i predstaviti sadržaje koji je čine prepoznatljivom destinacijom, od prirodnih i kulturnih atrakcija do gastronomije, turističkih sadržaja i poduzetničkih inicijativa. Partnerstvo je ujedno prilika za povezivanje, razmjenu iskustava i stvaranje novih suradnji između gradova, turističkih zajednica i gospodarstvenika. U predstavljanju Novske i njezinih posebnosti sudjeluju Grad Novska, Turistička zajednica Grada Novske, hotel Knopp, Park prirode Lonjsko polje, Razvojna agencija Grada Novske - NORA, NOVsky festival umjetnosti i znanosti, Pčelarska Udruga Metvica, KUD Šubić i Fabijan Kovačević, Novljanske mažoretkinje te Pučko otvoreno učilište Novska. Predstavljanje će dodatno obogatiti i gosti iz susjedstva - Grad Livno, Turistička zajednica Grada Livna te Udruga Livač iz Laktaša, koji će zajedno s predstavnicima grada Novske doprinijeti ovom susretu različitih krajeva, tradicija i običaja.

„Posebna nam je čast što je Grad Novska prvi put grad partner manifestacije, i to upravo u njezinu jubilarnom, 20. izdanju. Veselimo se prilici da posjetiteljima približimo naš grad, njegovu ponudu, ljude, tradiciju i sve ono što Novsku čini posebnom. Pozivamo Novljanke i Novljane, kao i sve prijatelje našega grada, da nam se pridruže u Grubišnom Polju i budu dio ove lijepe sajamske priče”, poručuju iz Grada Novske.